Shepherd’s Kebab με πουρέ

Γεια σας, έχω μια συνταγή για κύριο πιάτο με πολύ νόστιμη και κομψή παρουσίαση, πρέπει οπωσδήποτε να τη δοκιμάσετε, είναι πολύ εύκολο να το φτιάξετε ☺️.

1. Αρχικά, καθαρίζουμε τη φλούδα από τις πατάτες και τις βράζουμε προσθέτοντας βραστό νερό.
2. Όσο βράζουν οι πατάτες, τσιγαρίζουμε τον κιμά με το φυτικό λάδι και προσθέτουμε ένα ένα τα λαχανικά κομμένα σε κύβους, προσθέτουμε τα κρεμμύδια, τις πιπεριές και τα καρότα και συνεχίζουμε το σοτάρισμα.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε την ντομάτα και συνεχίζουμε το σοτάρισμα.
4. Ας μαγειρέψουμε λίγο προσθέτοντας βρασμένο αρακά, σκόρδο και μπαχαρικά και προσθέτοντας λίγη ποσότητα βρασμένου νερού.
5. Στο μεταξύ, μπορείτε να φτιάξετε πουρέ πατάτας. Στραγγίζουμε το νερό της βρασμένης πατάτας, προσθέτουμε το βούτυρο και το αλάτι, τη συνθλίβουμε με ένα πιρούνι, προσθέτουμε λίγο λίγο το γάλα και παίρνουμε έναν πολτό απαλής σύστασης.
6. Ρίχνουμε τον κιμά σε κατάλληλο μπουρέκι και τον απλώνουμε με μια σπάτουλα.
7. Προσθέτουμε λίγο λίγο τον πουρέ και τον απλώνουμε με μια σπάτουλα.
8. Τέλος, προσθέτουμε από πάνω τριμμένο τυρί τσένταρ και ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να λιώσει το τσένταρ.
9. Το σέρβιρα με ρύζι πιλάφι, καλή όρεξη για όσους θα το δοκιμάσουν ☺️☺️????????????????‍♀️.

Shepherd’s Kebab με Πουρέ Συνταγή με Φωτογραφία