Muffins με μαλακά φρούτα

1. Αρχικά χτυπάμε καλά τη ζάχαρη και τα αυγά.
2. Προσθέτουμε το βούτυρο και το γάλα και ανακατεύουμε.
3. Προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και το αλεύρι και χτυπάμε. Προσθέτουμε τα αποξηραμένα φρούτα, τη σοκολάτα και τα φιστίκια και ανακατεύουμε.
4. Ρίχνουμε το γουδί μας στις κούπες μας για μάφιν με το ένα δάχτυλο να λείπει.
5. Το ψήνουμε κάνοντας τεστ οδοντογλυφίδας σε προθερμασμένο φούρνο 180°.
6. Αφού κρυώσουν λίγο τα κέικ μας, μπορείτε να τα διακοσμήσετε και να τα σερβίρετε όπως θέλετε. Σας προτείνω να δοκιμάσετε αυτό το πολύ νόστιμο και απαλό κέικ ???? Καλή όρεξη σε όλους όσους το έχουν ήδη δοκιμάσει.

Συνταγή για μάφινς μαλακών φρούτων με φωτογραφία