Φτιάχνοντας τον Αλέξανδρο στο σπίτι

Ο κρεοπώλης μας ψιλοκόψε το κρέας, ευχαριστώ. Αν δεν έχετε τέτοια ευκαιρία, μπορείτε να το ψιλοκόψετε μόνοι σας λεπτό και μακρύ. Το μαγείρεψα σε ένα τηγάνι μέχρι να στεγνώσει, πρόσθεσα 1 ποτήρι νερό για να γίνει πιο απαλό και το ήπια κι εγώ. Με την προσθήκη λίγου αλατιού, το κρέας είναι έτοιμο.
Στο μεταξύ, έβαλα το πλιγουράκι μου, που ξέρετε, στο μάτι της κουζίνας. (1 κρεμμύδι, 1 πιπεριά, 2 ντομάτες, λάδι, πελτέ ντομάτας, 1 ποτήρι πλιγούρι σιτάρι, 2 ποτήρια νερό, αλάτι, μαύρο πιπέρι, πάπρικα και λίγο κύμινο ρίγανης μέντας)
Έκοψα τις πίτες σε καρέ και τις έκανα τραγανές σε ζεστό τηγάνι με πολύ λίγο λάδι.
Για τη σάλτσα, γύρισα το λάδι και τον πελτέ ντομάτας, πρόσθεσα την κέτσαπ και το νερό και αυτό είναι εντάξει.
Τέλος, έλιωσα το βούτυρο.
Σε ένα πιάτο βάρκας για παρουσίαση. Βάζω ρύζι, ψωμί, γιαούρτι. Μοίρασα το κρέας στο πιάτο, έριξα τη σάλτσα και το βούτυρο και ήταν έτοιμο για σερβίρισμα. Καλή όρεξη.
Νομίζω ότι είναι πολύ εύκολο και νόστιμο, μένουμε στη συνοικία, είναι και απολαυστικό και νόστιμο να φτιάχνουμε τις γεύσεις που μας λείπουν στο σπίτι, όταν έχουμε ελάχιστες πιθανότητες να φάμε έξω.
Σημείωση: Επειδή ο πελτέ ντομάτας μου είναι αλμυρός, προσαρμόζω ανάλογα το αλάτι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλάτι ανάλογα με το γούστο σας.