Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για υγρό κέικ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, ας ετοιμάσουμε το κέικ.
- Χτυπάμε ξανά τη ζάχαρη αυγού, μετά το γάλα, το λάδι, το κακάο.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε ξανά.
- Αλείφουμε το στρογγυλό πυρέξ με μαργαρίνη και ρίχνουμε τη ζύμη του κέικ.
- Βάζουμε το κέικ στο φούρνο προθερμασμένο στους 170 βαθμούς και το χαμηλώνουμε στους 160 βαθμούς, μην ανοίξουμε το στόμιο του φούρνου τα πρώτα 30 λεπτά.
- Μετά από 30 λεπτά, ανοίγουμε το φούρνο και βάζουμε μια οδοντογλυφίδα στη μέση του κέικ, βλέπουμε αν έχει ψηθεί, το σβήνουμε, αλλιώς ψήνουμε για άλλα 5 λεπτά.
- Όσο ψήνεται το κέικ, ετοιμάζουμε τη σάλτσα.
- Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα, τη ζάχαρη, το κακάο, το λάδι και χτυπάμε με το σύρμα.
- Το βάζουμε στο μάτι της κουζίνας και όταν πάρει βράση χαμηλώνουμε τη φωτιά, το βράζουμε για 3 λεπτά και το σβήνουμε.
- Θυμηθείτε ότι το κέικ και η σάλτσα θα είναι ζεστά.
- Αφήνουμε το κέικ να σταθεί για 5 λεπτά αφού βγει από το φούρνο.
- Κόβουμε σε φέτες και περιχύνουμε με τη σάλτσα που ετοιμάσαμε σε όλο το κέικ.
- Ξαναπεράστε τις τομές με ένα μαχαίρι και αφήστε το να κρυώσει. Απολαύστε ☺️.
Συνταγή Wet Cake με φωτογραφία
