Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ Brownie;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Selamun aleyküm κυρίες
Μια ωραία συνταγή για κέικ που οι επισκέπτες δεν μπορούν να πουν όχι.
Ας ετοιμάσουμε το κέικ μας.
- Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
- Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά.
- Προσθέτουμε ελεγχόμενα το αλεύρι, προσθέτουμε τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ και συνεχίζουμε το χτύπημα, θα έχει μια ρευστή σύσταση.
- Ας το ελέγξουμε με τη βοήθεια μιας οδοντογλυφίδας τα πρώτα 15 λεπτά χωρίς να το ανοίξουμε τα πρώτα 15 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς και μετά το αφήνουμε να κρυώσει αν είναι ψημένο.
- Όταν βγει η πρώτη φωτιά, ας κάνουμε τρύπες με μια οδοντογλυφίδα για να απορροφήσει εύκολα το σιρόπι.
- Προετοιμασία σερμπέτι: Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα βαθύ μπολ (όχι στο μάτι της κουζίνας) μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
- Ρίχνουμε το μισό σιρόπι στο κέικ που τρυπήσαμε με μια οδοντογλυφίδα με τη βοήθεια ενός κουταλιού.
- Κόβουμε το κέικ και περιχύνουμε με αυτό τον τρόπο το υπόλοιπο σιρόπι.
- Χτυπάμε τη σαντιγί, περιμένουμε στο ψυγείο, διακοσμούμε όπως θέλουμε τα κέικ που κόψαμε και τοποθετούμε τις φράουλες. Μπορείτε να τα σερβίρετε αφού περιμένετε στο ψυγείο για μερικές ώρες.
Καλή όρεξη
Συνταγή κέικ Brownie με φωτογραφία
