Τηγάνι Belen με κύβους

1. Κόβουμε τη μελιτζάνα και τις πατάτες σε κύβους.
2. Τα τηγανίζουμε χωριστά.
3. Βάζουμε το κρέας στο ταψί που θα φτιάξουμε και προσθέτουμε τις πατάτες και τις μελιτζάνες που τηγανίσαμε πάνω.
4. Επίσης ψιλοκόβουμε ντομάτες, πιπεριές και κρεμμύδια.
5. Προσθέστε τον πολτό πιπεριού, την πάπρικα, το μαύρο πιπέρι, το νερό και αλάτι και ανακατέψτε.
6. Το βάζουμε στο φούρνο που τον ζεστάναμε στους 175 βαθμούς και ψήνουμε για 35-40 λεπτά κατά μέσο όρο. Καλή όρεξη

Belen Pan with Kushbasili Συνταγή με φωτογραφία