Πώς να φτιάξετε συνταγή για κεφτεδάκια φούρνου με πατάτα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ζυμώνουμε καλά αυτά τα υλικά και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν.
- Εν τω μεταξύ, ψιλοκόβουμε 3 πατάτες, 3 ντομάτες, 2 πιπεριές capia, 2 κρεμμύδια και 3 σκελίδες σκόρδο σε ίσα πάχη 3 εκ. και τις απλώνουμε στο ταψί.
- Για τη σάλτσα, ανακατέψτε 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας, 1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι, 1 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι σε 1 μεγάλο ποτήρι ζεστό νερό μέχρι να διαλυθεί η πάστα ντομάτας.
- Κόβουμε τον κιμά όσο η παλάμη, τον πλάθουμε με τα χέρια μας και τον τοποθετούμε δίπλα στα λαχανικά.
- Αν θέλουμε, μπορούμε να προσθέσουμε 1/2 φλιτζάνι λάδι στο νερό του ντοματοπελτέ που έχουμε λιώσει.
- Ρίχνουμε το νερό του ντοματοπελτέ στο μείγμα κεφτέ-πατάτας και το ψήνουμε σε φούρνο στους 200 βαθμούς για 1 ώρα, τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο.
Καλή όρεξη.
Συνταγή πατάτας κεφτέδες φούρνου με φωτογραφία
