Πώς να φτιάξετε ψητή παλαμίδα με σάλτσα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Μια πολύ νόστιμη συνταγή, πρέπει να τη δοκιμάσετε ????
- Περιμένουμε τα ψάρια που καθάρισα και έκοψα σε μορφή δαχτυλιδιών να πλυθούν καλά και να στραγγίσουν το νερό.
- Από τη μια ανακατεύουμε ελαιόλαδο και μυρωδικά σε ένα μπολ, χρησιμοποίησα σαν μπαχαρικό πάπρικα αλάτι πιπέρι θυμάρι.
- Ανακατεύουμε καλά το φιλτραρισμένο ψάρι και το αφήνουμε να καθίσει για 5 λεπτά.
- Από την άλλη, βάζετε στο ταψί τις πατάτες και τα κρεμμύδια κομμένα σε κύβους.
- Προσθέστε καρυκεύματα και αλάτι από πάνω. Προτίμησα να βάλω τις πιπεριές ολόκληρες, μπορείτε να τις τακτοποιήσετε όπως θέλετε.
- Τοποθετούμε την αναμεμειγμένη παλαμίδα στο ταψί και πασπαλίζουμε ενδιάμεσα τον μαϊντανό και το βούτυρο.
- Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 15 λεπτά.
- Μετά το μαγείρεμα, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο για 25 λεπτά και συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι να ροδίσει η κορυφή.
Καλή όρεξη. ????☺
Συνταγή ψητή παλαμίδα με σάλτσα με φωτογραφία
