Κρεατώδης μελιτζάνα σε πήλινη κατσαρόλα

1. Βράζουμε το κρέας μας σε νερό. Κόβουμε τις μελιτζάνες και τις τηγανίζουμε ελαφρά σε ένα τηγάνι.
2. Σε ένα μπολ παίρνουμε το βραστό κρέας και τις μελιτζάνες.
3. Προσθέτουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια σε αυτό, τρίβουμε 1 σκελίδα σκόρδο.
4. Ψιλοκόβουμε τις πράσινες πιπεριές και τις προσθέτουμε.
5. Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά και ανακατέψτε.
6. Στη συνέχεια το χωρίζουμε σε κατσαρόλες.
7. Ετοιμάζουμε νερό ντοματοπελτέ και περιχύνουμε τις κατσαρόλες.
8. Τοποθετήστε τις κατσαρόλες στο μεσαίο ράφι του φούρνου. Ψήνουμε στο φούρνο για 15 λεπτά. Καλή όρεξη ????????

Συνταγή μελιτζάνας με κρέας σε πήλινη κατσαρόλα με φωτογραφία