Κοτόπουλο με μανιτάρια και λαχανικά σε φύλλο

1. Αρχικά σκοτώνουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε βούτυρο και λάδι που ζεσταίνουμε στη λαμαρίνα για 2 λεπτά.
2. Προσθέτουμε τις πιπεριές και τηγανίζουμε λίγο.
3. Προσθέτουμε τα μανιτάρια και τηγανίζουμε για άλλα 5 λεπτά και μετά προσθέτουμε το κοτόπουλο.
4. Προσθέτουμε την ψιλοκομμένη ντομάτα, τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά και τη βράζουμε σε χαμηλή φωτιά με 1 ποτήρι νερό.
5. Μπορείτε να το σερβίρετε με ζυμαρικά ή ρύζι στο πλάι.

Κοτόπουλο με μανιτάρια και λαχανικά σε φύλλο Συνταγή με φωτογραφία