Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κοτολέτα αρνιού;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αν είναι δυνατόν, μαρινάρετε το κρέας όλη τη νύχτα, πρέπει να μαριναριστεί για τουλάχιστον 2 ΩΡΕΣ.
- Τοποθετούμε το κρέας, προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το ψιλοκομμένο σκόρδο, το ξύδι και τα μπαχαρικά, ανακατεύουμε και σκεπάζουμε με μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο.
- Βάλτε το μαντεμένιο τηγάνι ή το αντικολλητικό τηγάνι με χοντρό πάτο στη φωτιά, αν είναι χυτό, περιμένετε 10 λεπτά, αν είναι χοντρό, περιμένετε πάνω από 5 λεπτά στη φωτιά.
- Τακτοποιούμε ένα ένα τα κρέατα αφού ζεσταθεί το άπαχο τηγάνι.
- Μην το γυρίσετε αμέσως, αφήστε τη μια πλευρά να ψηθεί για 5 λεπτά, στη συνέχεια γυρίστε την άλλη, αφήστε το να ψηθεί για 5 λεπτά. Καλή όρεξη ????????
Το μαρινάρισμα κάνει το κρέας μαλακό και δεν το στεγνώνει. Αν θέλετε ψητό κρέας, δοκιμάστε το????
Συνταγή για κοτολέτα αρνιού με φωτογραφία
