Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Tirit με κρέας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχίζουμε να τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια που έχουμε κόψει στο τηγάνι και προσθέτουμε το λάδι.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τον κιμά μας και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα μέχρι να αρχίσουν να παίρνουν χρώμα.
- Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τηγανίζουμε για λίγα λεπτά ακόμα και μετά προσθέτουμε τα μπαχαρικά μας. (Μπορείτε να προσαρμόσετε τα μπαχαρικά που προτιμάτε ανάλογα με το γούστο σας)
- Στη συνέχεια, προσθέτουμε στο τηγάνι τον ζωμό που ετοιμάσαμε για το γουδί (αν δεν έχουμε, με ζεστό νερό) και ψήνουμε για 10-15 λεπτά.
- Όσο ψήνεται το γουδί του κιμά μας, κόβουμε τα ψωμιά μας σε κύβους, τα τοποθετούμε σε λαδωμένο ταψί και τα τηγανίζουμε στο φούρνο στους 200°C μέχρι να γίνουν τραγανά. (Χρησιμοποιούσα ψωμί του τοστ).
- Ας πήξουμε το γιαούρτι μας (το στραγγιστό γιαούρτι είναι καλύτερο σε αυτή τη διαδικασία) χτυπώντας το με πολύ ελαφρύ νερό και μετά προσθέτουμε το σκόρδο μας και το αλάτι για να είναι έτοιμο.
- Αφού τελειώσουν όλες αυτές οι διαδικασίες, ας πάρουμε τα ψωμιά μας στο πιάτο σερβιρίσματος που προτιμάμε, και προσθέτουμε προσεκτικά πάνω τους το ζωμό μας για να βρέξουν τα ψωμιά. Εδώ, πρέπει να προσέχουμε τα ψωμιά να μην είναι πολύ βρεγμένα ή πολύ στεγνά. Ας προσθέσουμε το γιαούρτι μας στο βρεγμένο ψωμί μας.
- Όταν το μείγμα του κιμά μας πάρει τη θέση του στο γιαούρτι μας, τέλος, ας πασπαλίσουμε πάνω τον ψιλοκομμένο μαϊντανό μας. Καλή όρεξη! ????????.
Συνταγή Tirit κιμά με φωτογραφία
