Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια κοτόπουλου με γεμιστό κοτόπουλο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Το πλιγούρι και το σιμιγδάλι βρέχονται με κρύο νερό.
- Διατηρείται για μισή ώρα.
- Το κρεμμύδι και το κοτόπουλο περνάμε από το rondo χωριστά.
- Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε καλά μέχρι να μαλακώσουν οι κεφτέδες. (τα κεφτεδάκια δεν θα είναι στεγνά, μπορεί να προστεθεί νερό).
- Τα κοτόπουλα ψιλοκόβονται πολύ ή τα βγάζουμε από το rondo για να μην θρυμματιστούν πολύ.
- Αρχικά τηγανίζεται στο λάδι μέχρι να ροδίσει ελαφρά.
- Τα ψητά κρεμμύδια τηγανίζονται επίσης σε ξεχωριστό τηγάνι.
- Όταν τα κρεμμύδια γίνουν ελαφρώς ροζ, ενώνονται με τα κοτόπουλα.
- Προσθέστε όλα τα υλικά εκτός από τον υπόλοιπο μαϊντανό.
- Αφού τσιγαριστεί λίγο ακόμα, προστίθεται μαϊντανός και κρυώνει στο ψυγείο.
- Στη συνέχεια γεμίζονται πλάθοντας και τηγανίζονται.
Συνταγή για κεφτεδάκια κοτόπουλο με φωτογραφία
