Κέικ Nutella Brownie

Πρώτα από όλα, βάζουμε σε ένα μπολ τα αυγά και τη ζάχαρη και τα χτυπάμε καλά με το μίξερ για 5 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα, το λάδι και το κακάο και συνεχίζουμε το χτύπημα. Ας κρατήσουμε 1 φλιτζάνι από αυτή τη σύζυγο για να περιχύσουμε το κέικ. Στο υπόλοιπο μείγμα προσθέτουμε τη νουτέλα, τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι και χτυπάμε. Ας προσέξουμε, θα είναι ρευστή σύσταση, όχι πολύ συμπαγής. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποιο καλούπι θέλετε. Χρησιμοποίησα ένα τετράγωνο χρέος. Αδειάζουμε τη ζύμη στο λαδωμένο ταψί. Το ψήνουμε από πάνω και κάτω στους 180 βαθμούς προθερμασμένο. Όταν βγει το κέικ από τον φούρνο, το κόβουμε σε φέτες δύο-τρία λεπτά αργότερα και ρίχνουμε το κρύο γάλα. Στη συνέχεια περιχύνουμε με τη σάλτσα που κρατήσαμε. Ας ξεκουραστούμε για 1-2 ώρες. Στη συνέχεια μπορείτε να διακοσμήσετε όπως θέλετε (μπορείτε να διακοσμήσετε με φρούτα ή σοκολάτα) και σερβίρετε. Καλή όρεξη.

Συνταγή κέικ Nutella Brownie με φωτογραφία