κέικ φράουλα

1. Χτυπάμε τη ζάχαρη και τα αυγά μέχρι να αφρατέψουν.
2. Προσθέτουμε το βούτυρο και το γιαούρτι.
3. Προσθέτουμε το αλεύρι κακάο και το μπέικιν πάουντερ βανίλιας κοσκινίζοντας και χτυπάμε για λίγο στη χαμηλότερη ρύθμιση του μίξερ.
4. Προσθέτουμε τελευταία τη φράουλα και την ανακατεύουμε με μια σπάτουλα.
5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170-180 βαθμούς μέχρι να βγει καθαρή η οδοντογλυφίδα που έχουμε τοποθετήσει.
6. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη σε 1 πακέτο κρέμα γάλακτος και χτυπήστε στο υψηλότερο επίπεδο του μίξερ μέχρι να φουσκώσει ο αφρός.
7. Χωρίζουμε το κέικ στα δύο, απλώνουμε την κρέμα στη μέση, απλώνουμε από πάνω την κρέμα και το διακοσμούμε με τα φρούτα που θέλουμε.

Συνταγή κέικ φράουλας με φωτογραφία