Κέικ με σάλτσα πορτοκαλιού

1. Ανακατεύουμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.
2. Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και ανακατεύουμε ξανά.
3. Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια κοσκινίζοντας και ανακατεύουμε απαλά.
4. Χύνεται στη φόρμα. Θα δείτε στη φωτογραφία ότι το πατρόν μου είναι ορθογώνιο αλλά όχι μεγάλο.
5. Ψήνεται σε αραιά προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς υπό έλεγχο.
6. Για την πουτίγκα, μαγειρεύεται ανακατεύοντας το γάλα, τη ζάχαρη, το αλεύρι και το άμυλο.
7. Μετά το μαγείρεμα προσθέτουμε τη βανίλια και το βούτυρο και ανακατεύουμε. Αδειάζεται ζεστό πάνω στο κέικ.
8. Για τη σάλτσα πορτοκαλιού, ο χυμός πορτοκαλιού, η ζάχαρη και το άμυλο βάζετε σε μια κατσαρόλα και μαγειρεύετε μέχρι να πήξει.
9. Περιχύνουμε το κέικ που έχει κρυώσει.

Συνταγή κέικ σάλτσας πορτοκαλιού με φωτογραφία