Εύκολη συνταγή για κέικ παπαρούνας

Γεια ;
Αυτή η συνταγή είναι πολύ πρακτική και επίσης παρουσιάζεται όμορφα.

Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη για 3-5 λεπτά.
Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά. Αφού χτυπήσουμε καλά, προσθέτουμε τελευταία την παπαρούνα και την τροφοδοτούμε στο μείγμα μας. Το αδειάζουμε στη λαδωμένη μας φόρμα για κέικ. (μπορεί να χρησιμοποιηθεί βούτυρο)
Το βάζουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς

Όσο ψήνεται το κέικ μας ετοιμάζουμε το σιρόπι σε μέτρια φωτιά, αν θέλετε το σιρόπι σας να είναι πηχτό μπορείτε να αυξήσετε την αναλογία ζάχαρης και να το βράσετε περισσότερο στο μάτι της κουζίνας. (Δεν είμαι λάτρης της υπερβολικής ζάχαρης)
Περιχύνουμε με το σιρόπι το ψημένο κέικ όσο είναι ζεστό και το αφήνουμε να κρυώσει.
Αν τρυπήσουμε το σιρόπι με μια οδοντογλυφίδα πριν το ρίξουμε, το κέικ θα έχει καλύτερη συνοχή.
Στη συνέχεια μπορούμε να απλώσουμε τη σαντιγί στο κρυωμένο κέικ μας και να το διακοσμήσουμε, μπορείτε να το σερβίρετε αφού κρυώσει καλά.
Καλή όρεξη 🙂

Εύκολη συνταγή για κέικ παπαρούνας με φωτογραφία