Εξοχος μάγειρας

• Το Cordon blue είναι ένα νόστιμο πιάτο κοτόπουλου από τη γαλλική κουζίνα. Υπάρχουν διάφοροι τύποι όσον αφορά την κατασκευή. Η συνταγή που θα σας δώσω είναι να αραιώσετε το στήθος κοτόπουλου, να προσθέσετε janbon (μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σαλάμι), το τυρί τσένταρ και να το τηγανίσετε σε τηγάνι. Σας συνιστώ να αγοράσετε στήθος κοτόπουλου από πουλερικά και να το κόψετε σε φιλέτα.
• Από τα 2 μεγάλα στήθη κοτόπουλου που αγόρασα βγήκαν 6 κομμάτια στο στόλο. Ετοίμασα μόνος μου τον στολίσκο μου. Με ένα κοφτερό μαχαίρι έβαλα το χέρι μου στο στήθος και το έκοψα σε 3 λεπτά κομμάτια εγκάρσια. Με τον ίδιο τρόπο έκοψα και το άλλο στήθος. Οι λεπτομέρειες και τα συστατικά της συνταγής είναι ακριβώς παρακάτω.
• Αραιώνουμε τα στήθη κοτόπουλου, που κόβονται σε μορφή φιλέτου, χτυπώντας τα ανάμεσα σε μεμβράνη. Βάζουμε το τυρί τσένταρ και το janbon και κλείνουμε τις άκρες με μια οδοντογλυφίδα. Τηγανίζουμε πρώτα σε αλεύρι, μετά σε αυγό και τριμμένη φρυγανιά. Σερβίρουμε ζεστό.

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ.

Cordon Blue Συνταγή με φωτογραφία