Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ δίσκου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά τρίβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο μας και στύβουμε το ζουμί.
- Σπάμε πάνω τον κιμά και τα μυρωδικά, τη φρυγανιά και τα αυγά και ζυμώνουμε ένα ωραίο κεφτεδάκι. Ζυμώνουμε για 10 λεπτά.
- Στη συνέχεια αλείφουμε τον πάτο του ταψιού μας με μια-δυο κουταλιές της σούπας λάδι και λίγο πελτέ ντομάτας.
- Απλώνουμε πάνω το γουδί μας και το στολίζουμε με πιπέρι και ντομάτα.
- Στη συνέχεια, ανακατεύουμε τον πελτέ ντομάτας και το λάδι μας σε ένα μπολ με μισό ποτήρι νερό και το περιχύνουμε στο ταψί μας.
- Το ψήνουμε στο φούρνο μας στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει, καλή όρεξη.
Δίσκος Συνταγή Κεμπάπ με φωτογραφία
