Έφτιαξα κεφτεδάκια χωρίς κρέας, ήταν νόστιμο (με βίντεο)

1. Ρίχνουμε νερό και αλάτι στις φακές και τις βράζουμε για να μην μείνουν πολύ φρέσκες.
2. Στραγγίζουμε το νερό και το βάζουμε στον κάδο του μίξερ.
3. Προσθέτουμε το κρεμμύδι τριμμένο αυγό, τα μπαχαρικά και λίγο ακόμα αλάτι και ανακατεύουμε.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε ελεγχόμενα τη φρυγανιά και ζυμώνουμε καλά.
5. Τέλος προσθέτουμε τον μαϊντανό κατά βούληση και τον πλάθουμε. Θα πάρει εύκολα σχήμα αν βρέξετε ελαφρά το χέρι σας ενώ το διαμορφώνετε.
6. Στη συνέχεια τηγανίζουμε και τις δύο πλευρές σε καυτό λάδι και σερβίρουμε. Μπορείτε να δείτε το αναλυτικό βίντεο παρακάτω.

Έφτιαξα κεφτεδάκια χωρίς κρέας, ήταν νόστιμη συνταγή με φωτογραφία